La nostra
terra.
Azienda Agricola Le 5 Pietre, dal 2012 tra le colline di Caltanissetta.
Prima
c’era la terra.
L’Azienda Agricola Le 5 Pietre nasce nel 2012 dalla voglia di riscoprire la tradizione contadina della nostra famiglia. Abbiamo cominciato con ortaggi a pieno campo e cereali; oggi coltiviamo anche ulivi, mandorli e carciofi.
Da lì l’idea di portare i prodotti dell’azienda e del territorio direttamente nel piatto: nel 2015 è nato l’agriturismo, nel casale che sta in mezzo ai nostri campi.
Cosa
coltiviamo.
Olio extravergine
Dai filari di ulivi che circondano il casale: il condimento di ogni piatto della nostra cucina.
Mandorle
Dei mandorli di famiglia: le ritrovate in cucina, nei primi e nei dolci.
Carciofi
Quando è stagione arrivano in pizza, nei contorni e nei piatti del giorno.
Ortaggi a pieno campo
Pomodori, melanzane, zucchine, cavoli, finocchi, zucche: seguono le stagioni e il menù li segue.
Il casale in mezzo agli ulivi: quello che vedete dalla finestra è quello che trovate nel piatto.
Volete sapere
di più?
Per informazioni sui nostri prodotti e sulla raccolta, scriveteci.
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | Chiuso | |
| Martedì | su prenotazione | 19:30–23:30 |
| Mercoledì | su prenotazione | 19:30–23:30 |
| Giovedì | su prenotazione | 19:30–23:30 |
| Venerdì | su prenotazione | 19:30–23:30 |
| Sabato | su prenotazione | 19:30–23:30 |
| Domenica | 12:30–14:30 | 19:30–23:30 |
